INGREDIENTES
O que tem aqui
- Blend bovino Burger at Home
Alergênicos
Não contém alergênicos intencionais; confirmar risco de contaminação cruzada com o fornecedor.
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Blend bovino 170 g
Como modelar, temperar e grelhar o blend único Burger at Home.
170 g por burgerConteúdo-base pronto; vídeo pendente
ITEM DA BIBLIOTECAblend-170g
Imagem ilustrativa▶
Vídeo de preparoEspaço reservado para vídeo vertical de 30–60 segundos.
Substituir pelo vídeo original aprovadoEQUIPAMENTOS
Separe antes de começar
- Aro personalizado
- Chapa, frigideira pesada ou churrasqueira
- Espátula
- Tampa abafadora
PASSO A PASSO
Como preparar e servir
- 01Mantenha o blend refrigerado até o momento de modelar.
- 02Preencha o aro e nivele sem compactar em excesso.
- 03Tempere pouco antes de levar à superfície bem quente.
- 04Grelhe seguindo o tempo e a temperatura segura definidos no rótulo.
DICAS DO CHEF
Detalhes que fazem diferença
- Mantenha a carne bem fria e retire somente a quantidade que será modelada naquele momento.
- Trabalhe o blend o mínimo possível: preencher e nivelar o aro preserva a textura sem compactar demais.
- Tempere apenas instantes antes da grelha bem quente. Use um termômetro culinário e siga a temperatura segura indicada no rótulo final.
- Depois de grelhar, deixe descansar por um minuto antes da montagem para reter melhor os sucos.
ONDE USAR
Combina com
X-SaladaCheddarMexicanoTrufado
FICHA TÉCNICA
Observação operacional
A carne é enviada em um pacote único por kit. O aro ajuda a dividir porções próximas de 170 g.
Lote: no rótuloValidade: no rótuloFornecedor: a preencherVersão da ficha: V01