INGREDIENTES
O que tem aqui
- Maionese Hellmann’s
- Pasta ou salsa de trufa
- Mostarda Dijon
- Pasta de alho da casa
- Limão
- Pimenta-do-reino
Alergênicos
Contém ovos e mostarda; verificar o rótulo da pasta de trufa escolhida.
BURGER AT HOME← Biblioteca de preparoMolhos
Maionese trufada
A finalização cremosa e aromática do burger Trufado.
160 ml no Kit 4 ou 240 ml no Kit 6Receita piloto aprovada; vídeo pendente
ITEM DA BIBLIOTECAmaionese-trufada
Imagem ilustrativa▶
Vídeo de preparoEspaço reservado para vídeo vertical de 30–60 segundos.
Substituir pelo vídeo original aprovadoEQUIPAMENTOS
Separe antes de começar
- Colher limpa
- Pote refrigerado
PASSO A PASSO
Como preparar e servir
- 01Retire da geladeira somente na hora de servir.
- 02Misture suavemente.
- 03Espalhe no brioche tostado.
- 04Complete com muçarela, crispy e Grana Padano.
DICAS DO CHEF
Detalhes que fazem diferença
- Sirva fria, mas aplique somente na montagem: o calor do burger libera o aroma da trufa.
- Misture suavemente antes de usar e evite aquecer ou cozinhar o molho.
- Comece com uma camada moderada; trufa, Grana Padano e cebola crispy já formam um conjunto aromático intenso.
- Use sempre colher limpa e seca e devolva o pote à geladeira imediatamente.
ONDE USAR
Combina com
TrufadoBatata quando selecionada
FICHA TÉCNICA
Observação operacional
A intensidade final depende da marca e do lote da pasta de trufa homologada.
Lote: no rótuloValidade: no rótuloFornecedor: a preencherVersão da ficha: V01