INGREDIENTES
O que tem aqui
- Sal integral
- Funghi desidratado moído
- Alho em pó
- Páprica defumada
- Chimichurri sem sal
- Pimenta-do-reino
- Louro em pó
Alergênicos
Confirmar possíveis traços nos temperos e no funghi utilizados.
BURGER AT HOME← Biblioteca de preparoTemperos
Sal temperado
O tempero da casa para carne e batata, com dosagem controlada.
3 g por burger; 18 g dedicados ao combo de batataReceita piloto aprovada; vídeo pendente
ITEM DA BIBLIOTECAsal-temperado
Imagem ilustrativa▶
Vídeo de preparoEspaço reservado para vídeo vertical de 30–60 segundos.
Substituir pelo vídeo original aprovadoEQUIPAMENTOS
Separe antes de começar
- Colher dosadora ou pitada controlada
PASSO A PASSO
Como preparar e servir
- 01Tempere a carne somente antes de grelhar.
- 02Use aproximadamente 3 g por burger.
- 03Para a batata de 1 kg, use o pote dedicado de 18 g.
- 04Não misture o pote da batata com o pote dos burgers.
DICAS DO CHEF
Detalhes que fazem diferença
- Conserve sempre seco, fechado e longe do vapor da chapa ou da fritadeira.
- Use aproximadamente 3 g por burger e tempere a carne somente antes de grelhar.
- Na batata, espalhe o tempero assim que ela sair quente do preparo e misture em uma tigela ampla para distribuir por igual.
- Use o pote dedicado à batata e não toque no tempero com mãos ou utensílios úmidos.
ONDE USAR
Combina com
Todos os burgersCombo de batata
FICHA TÉCNICA
Observação operacional
O Kit 4 recebe 18 g para manter um único padrão operacional; o Kit 6 utiliza aproximadamente 18 g.
Lote: no rótuloValidade: no rótuloFornecedor: a preencherVersão da ficha: V01